par Rapide 424
28 Mai 2014, 15:13
Les papilles en teflon, je dois aussi les avoir. La ou beaucoup callent, je continue et continue de mandibuler comme avec les batteries Duracell ! Il y a par contre un truc que je deteste dans la bouffe, c'est le sel. A chaque fois que je vais au resto 'francais', ou que l'on nous invite, il ne faut surtout pas qu'on oublie de preciser "sans sel" car ils en mettent toujours trop avec tout. Et ceux qui viennent diner chez nous doivent amener leur saliere, et leur sucre aussi, c'est le deal. La cuisine trop salee est un fleau culinaire maintenant reconnu, fort heureusement. On commence a en parler.
Tout est luxuriant par ici, surtout apres les pluies de ces derniers jours. Ce n'est pas le vert de la campagne bretonne, les essences sont plus exotiques, la couleur du ciel aussi, mais c'est loin d'etre la garrigue nimoise. Le tout dans une etuve a ... voyons voir, aujoiurd'hui, juste 38 degres. Bref, l'Inde profonde, moins poubelle et nauseabonde que celle des grandes villes, celle des villages specialises dans une seule sorte de culture ou d'artisanat qui y fait vivre tout le monde. Dans un village visite ce mation en passant par exemple, uniquement des tisserans de la soie et du coton : dans chaque maison, un atelier de tissage ouvert sur la rue. Tout le travail y est manuel, sur des metiers en bois qui n'ont guere change de forme depuis Jacquart, en train de parachever des ouvrages (tapisseries, sarree, etc.) qui parfois prennent des mois ou meme des annees a terminer. Dans un autre, que des artisans de figurines de bronze et de laiton ... C'est un paysage d'artisanat et de petites echopes qui existe encore partout en Inde malgre les grands coups de boutoir de la mondialisation ... ils resistent. La Chine y a succombe, mais pas encore l'Inde. Les gens que nous avons rencontre ce matin, et a qui Reiko a tante d'expliquer que c'etait comme ca chez elle au japon il y a 50 ans et en Europe il y en a 80, semblent horrifies par la perspective de devoir un jour migrer vers les bureaux climatises des grandes manufacture pour commander des metiers a tisser robot depuis des ordinateurs ! Le tout sous le logo de "Total Expansion Ltd" peut-etre ? En attendant, ils travaillent avec leurs mains, a la maison, avec les voisins, entoures de leurs gosses ne sont pas obeses parce qu'ils courent dans les rues du village, et qui sont souriants, curieux, et nous montrent fierement .... DES LIVRES (!) d'ecole parce que c'est en anglais. (Vous vous rendez compte, des gosses qui se precipitent pour vous montrer leurs livres d'ecole ? ... C'est quand la derniere fois que ca vous est arrive dans les "cites sensibles" ? ) Et devant chaque maison, une plaque de paneaux solaire qui suit manuellement la course du soleil. Ils ont l'electricite, mais ca leur permet d'en economiser un peu. Ce n'est pas le cagnard qui leur nanque pour faire chauffer la soupe !
Enfin, Reiko a deja trouve de la matiere premiere qu'elle cherchait en terme de textile. On verra la suite demain.
Et cet apres-midi, toujours compris dans les 80 euros du jour, en plus de la voiture AC et chauffeur, on a droit a etre les hotes d'un maharadjah du coin (membre du cabinet a Delhi parait-il. Beaucoup de ces palais sont en effet transfomes au moins partiellement en chambres d'hotes a travers l'Inde, mais je ne vous dis pas la chambre d'hote : Une suite de trois pieces avec une salle de bain grande comme notre appart parisien (j'exagere a peine ...), meuble en rustique ancien, tableaux et gravure, photos de famille du maharadjah, lit a baldaquin, AC bien sur, doubles portes en bois massif entre les pieces, vue imprenable sur les jardins du maharadjah, avec les bassins, les coursives ombragees et les ramures ... Mais attendez, ce n'est pas tout, car en plus, c'est dejeuner, diner, et petit dejeuner compris !!! On n'a pas encore eu le diner parce que ce n'est pas encore l'heure, mais au vu de ce qu'etait le dejeuner a 14h, ca doit etre pantagruelique (a l'Indienne, s'entend) De la cuisine indienne dans sa plus fines et delectable qualite. Rien a voir avec la graille du cote de la Chapelle !
Rien que l'arrivee, c'etait deja folklo. Deux enormes double vantaux pousses pas des enturbanes pour laisser passer notre voiture (japonaise).
Et le mieux que je garde pour la fin : nous sommes aujourd'hui les seuls hotes au palais ! L'afflux des touristes, c'est plutot en hiver. Ils sont tous repartis. Nous avons donc une vingtaine de personnes pour s'occuper de nous. Tout le personnel du maharadjah qu'il doit payer pour entretenir sa propriete...
Tiens, l'un d'eux vient de m'apporter un cafe car je suis assis a l'ordi du bureau qu'ils ont mis a ma disposition.
.... et tout ca pour 80 euros ...
Touchant quand-meme ....
Ah, plaisir de bobo europeen sans doute, et ca ne durera pas. En occident, notre generation a vecu l'age d'or du voyage pour tous - ou presque. Au moins pour ceux comme moi qui en revaient en lisant Tintin. Ca finira sans doute dans les deux decennies qui viennent, car nous pericliterons.
Plaisir de bobo, soit, mais, dans mon cas, de bobo malpensant. J'y tiens !