quelle voie pour recommencer

bonjour
je me presente vincent 40 ans viticulteur en cote d'or
je souhaite recommencer mon réseau que j'avais du démonter pour raison professionnelle en 2007 ( pour faire une cuverie). toute la voie était en jouef et bien sur en analogique.
pouvez vous m’éclairer svp sur la qualité des voies a prendre pour recommencer? quelles sont les différentes marques de mauvaises qualités a éviter et celles de bonnes qualités voir celles que vous recommandez ou utilisez
repartir de 0 c'est aussi le choix du 2 rails ou 2+1 a la marklin?
le but également est de faire un réseau en numérique donc sauf si vous me dites le contraire ne pas réutiliser l'ancien que j'avais.
merci de votre aide
je me presente vincent 40 ans viticulteur en cote d'or
je souhaite recommencer mon réseau que j'avais du démonter pour raison professionnelle en 2007 ( pour faire une cuverie). toute la voie était en jouef et bien sur en analogique.
pouvez vous m’éclairer svp sur la qualité des voies a prendre pour recommencer? quelles sont les différentes marques de mauvaises qualités a éviter et celles de bonnes qualités voir celles que vous recommandez ou utilisez
repartir de 0 c'est aussi le choix du 2 rails ou 2+1 a la marklin?
le but également est de faire un réseau en numérique donc sauf si vous me dites le contraire ne pas réutiliser l'ancien que j'avais.
merci de votre aide