A noter !

[Rockandrail]

Oh non, pas tant que ça. Je ne vous ai pas encore dénoncés à Effa Choly pour ussache te protuits polluants.

[Didier]

La vache, là, ça craint...

[Rodolphe]

On est vachement stigmatisés là.

T'as qu'à appeler la HALDE

Rodolphe

[Rodolphe]

Oh non, pas tant que ça. Je ne vous ai pas encore dénoncés à Effa Choly pour ussache te protuits polluants.

Elle est aux abonnés absents, en « retrait » avant même que ça ne commence vraiment. Ça promet

Rodolphe

[Rockandrail]

Oh non, pas tant que ça. Je ne vous ai pas encore dénoncés à Effa Choly pour ussache te protuits polluants.

Elle est aux abonnés absents, en « retrait » avant même que ça ne commence vraiment. Ça promet

Rodolphe

Ah ça! Pol-potine, Führer des Khmers verts et mal baisée sur le retour vient de se prendre dans la tronche les restes de la vieille garde SFIO pour qui l'industrie reste la cheville du mouvement ouvrier. Va lui falloir de l'arnica bio macéré dans de la bouse de cafard pour s'en sortir.

[eric-vh]

.
Awel Pierre, ge zeit zou nerveus.
De noste ki drinke we ne nechte

gefermenteit comme il faut avec les bichkes de l'air de Bruxelles et les fleskes viennent de là

D'ailleurs j'en bois une demain à cause de Lebrac qui m'a donné envie avec son histoire de stoemper..

[pierre du rail - 61]

Bonsoir,
En fin de compte, rien ne vaut mon cidre ...
Les pommiers sont sur mon terrain, il est pressé chez moi, mis à travailler dans mon tonneau en chêne et lorsqu'il arrive à 1018, je le mets en bouteilles que je laisse prendre de la mousse avant de déguster . Je vous promet que ce n'est pas du cidre breton ...
Si vous voulez le classer, ce serait plutôt du "Vallée d'Auge".
À votre santé

Cordialement.
Pierre
P.S. Petite précision, je n'utilise aucun pesticide

[_Chris_]

lorsqu'il arrive à 1018

Peux-tu expliquer ça s'il te plait ?

[pierre du rail - 61]

Bonjour,
C'est tout simple (quant on connais ... ).
Lors de la sortie de presse, le jus fait (pèse) entre 1040 et 1060 à ce moment c'est du jus de pommes soit de l'eau aromatisée et du sucre mais naturellement contenues dans les fruits.
1000 représente l'eau aromatisée et le reste le sucre qui est également le potentiel en alcool pur ...
Après la mise en tonneau, le sucre se transforme en alcool et en théorie, la part de descente est de l'alcool.
L'an passé mon jus était à 1058 il faudrait donc considérer que mon cidre fait 4°
Il va de soit que ce que j'appelle "eau aromatisée" c'est le jus de la pomme et le "sucre" celui contenu aussi dans la pomme et rien d'autre ne rentre dans la composition à part quelques protéines naturelles appelées aussi asticots ...
Ce n'est qu'une brève explication le processus pourrait être mieux explique par un chimiste.
À l'occasion, je ferai quelques photo.
Il est bientôt midi Santé
Cordialement.
Pierre

[bogie-wogie]

L'an passé mon jus était à 1058 il faudrait donc considérer que mon cidre fait 4°

Donc mathématiquement, quand il est à 1018 (= 1058 - 40) ton cidre fait 4 + 40 = 44°.
C'est bien ça ?


bw qui